· Bloc magnétique 26x20,2x2cm en bois d'hévéa
· 1 couteau à trancher 33cm dont 20cm de lame
· 1 couteau à pain 33cm dont 20cm de lame
· 1 couteau de chef 32,3cm dont 20cm de lame
· 1 couteau d'office 23,8cm dont 12,5cm de lame
· 1 couteau à fruits 20,3cm dont 8cm de lame
· Lame en acier 420J2 satin, tranchant exceptionnel, flexibilité et résistance à la corrosion
· Poignée en ABS (l'acrylonitrile butadiène styrène)
Lame en Acier SS 420J2. Dureté après revenu: 52-53 HRC. Cet acier est utilisé dans l'élaboration de couteaux de plongé haut de gamme pour sa grande résistance mécanique et surtout à l'oxydation.
Bon tranchant.
Ces couteaux sont:
-résistance élevée à la traction et aux chocs
-excellente résistance à la fatigue
-très bonne résistance aux agents chimiques
-excellente stabilité dimensionnelle
-bonnes caractéristiques d'isolation électrique
-bonne résistance au fluage
-faible coefficient de frottement et très bonne résistance à l'abrasion
-large plage de température d'utilisation
