#Description#
· Bloc magnétique 22x25x19cm
· 1 couteau à fruits 20,5cm dont 9cm de lame
· 2 couteaux à steak 25cm dont 14cm de lame
· 1 couteau santoku 25,5 cm dont 14cm de lame
· 1 couteau santoku 32cm dont 18cm de lame
· Lame en acier 420J2 satin, tranchant exceptionnel, flexibilité et résistance à la corrosion
· Dureté 52-53 HRC
· Poignée en ABS ( L'acrylonitrile butadiène styrène )
. Résistance élevée à la traction et aux chocs
. Excellente résistance à la fatigue
. Très bonne résistance aux agents chimiques
. Excellente stabilité dimensionnelle
. Bonnes caractéristiques d'isolation électrique
. Bonne résistance au fluage
. Faible coefficient de frottement et très bonne résistance à l'abrasion
. Large plage de température d'utilisation
Lame en Acier SS 420J2. Dureté après revenu: 52-53 HRC. Cet acier est utilisé dans l'élaboration de couteaux de plongé haut de gamme pour sa grande résistance mécanique et surtout à l'oxydation. Bon tranchant.
